小蘇打很多人都聽說過，但是很少有人知道它的作用，小蘇打，學名碳酸氫鈉，在日常生活中非常有用！不管小蘇打是食用還是工業用的，各有各不同的妙用?？墒秤玫男√K打粉宜用在飲食、廚房相關的清潔上，工業用的小蘇打粉宜用在其他居家清潔上。
取一匙小蘇打粉加入水中，水變成黃色后將蔬果放進去浸泡幾分鐘，就能去除殘留。很簡單，準備一個水果盆，加小蘇打粉一湯匙泡水，這時水會變成微黃色，再把水果蔬菜放進去清洗，浸泡兩到三分鐘就可以了，然后再用清水過一遍就可以吃了。
小蘇打碳酸氫鈉的作用和用途：
1.脫硫脫銷用小蘇打碳酸氫鈉
2.飼料級小蘇打碳酸氫鈉牲畜牛羊用
3.食用小蘇打碳酸氫鈉食品級99含量
4.工業級小蘇打碳酸氫鈉99含量
5.橡膠工業發泡劑用小蘇打碳酸氫鈉
6.機械工業用小蘇打碳酸氫鈉
7.印染紡織造紙用小蘇打碳酸氫鈉
8.廢水處理用小蘇啊碳酸氫鈉
9.小蘇打在大棚菜種植中的作用
小蘇打的優點：
1. 小蘇打放置于空氣中，具有除去臭味、吸收濕氣的功能，放久了之后， 還可以拿來當做清潔劑。
2. 由于小蘇打原本是用來做面包的發酵劑，是可以食用的，所以添加清水中拿來擦地時，不必擔心化學物質的殘留。
3. 不會對皮膚造成任何刺激，所以不戴手套，也可以安心使用。
用作食品工作的發酵劑、汽水和冷飲中二氧化碳的發生劑、黃油的保存劑。
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